Zgarnianie osadu dennego realizowane jest poprzez wyposażone w gumowy fartuch, podnoszone zgrzebła, przesuwające osad po dnie zbiornika do leja. Zgrzebła wyposażone znajdują się w centralny napędzue elektromechaniczny (zgrzebła są jednocześnie podnoszone i opuszczane), lub osobno z napędami dla każdego zgrzebła, umożliwiające pracę niezależnie od siebie (możliwość wyłączenia z pracy jednej z komór). Zgarniacz wykorzystywany jest do zgarniania usuwania z dna zbiorników prostokątnych oraz do zgarniania części pływających. Możliwe jest wykonie zgarniacza usuwającego tylko części pływające lub tylko osad denny. Praca urządzenia ma charakter cykliczny.